|
Groene Tapenade
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 250 groene olijven zonder pit - 40 gram kappertjes - 1 teentje knoflook - 5 eetlepels basilicum - 4 eetlepels olijfolie - zout en peper
Voorbereiding: Laat de kappertjes uitlekken. Pureer de olijven met de kappertjes. Snijd de knoflook en basilicum fijn.
Bereidingswijze: Voeg aan de olijven-kappertjes puree de knoflook en basilicum toe. Schenk de olijfolie erbij en draai het in een keukenmachine 10 seconden. Breng de tapenade op smaak met zout en peper.
|
|
|